Spinach is a nutritious green, leafy vegetable rich in vitamins (A, C, K) and minerals (iron, folate). It’s a versatile food that can be eaten raw or cooked, and is popular in salads, soups, and stir-fries. Spinach is known for its health benefits, including supporting eye health, boosting immunity, and potentially reducing cancer risk.

పాలకూర అనేది విటమిన్లు (A, C, K) మరియు ఖనిజాలు (ఇనుము, ఫోలేట్) అధికంగా ఉండే పోషకమైన ఆకుపచ్చ, ఆకు కూర. ఇది పచ్చిగా లేదా ఉడికించి తినగలిగే బహుముఖ ఆహారం, మరియు సలాడ్లు, సూప్‌లు మరియు స్టైర్-ఫ్రైస్‌లో ప్రసిద్ధి చెందింది. పాలకూర కంటి ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇవ్వడం, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడం మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం వంటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది.